Chicken Pot Pie Suppe

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch hinzu und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.

Butter einrühren und schmelzen.

Mehl hinzufügen und umrühren, bis die Mehl-Butter-Mischung das Gemüse bedeckt und leicht bräunt.

Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte der Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie alles um.

Mit Pfeffer, Thymian und Muskatnuss würzen und aufkochen lassen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, fügen Sie Mais, Erbsen und Hühnchen hinzu und vermischen Sie alles vollständig.

Mit Salz würzen.

Optional – mit keksgroßen Stücken Tortenboden garnieren.

Genießen!