Hühnchen-Ananas-Salat

Hühnchen-Ananas-Salat

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Hühnchen-Ananas-Salat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 5 bis 5 1/2 Pfund küchenfertigem Brathähnchen, 2 großen Karotten, geschält und in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 2 Stangen Sellerie, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 1 großen Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Entfernen Sie die Innereien und den Hals vom Hähnchen und spülen Sie das Hähnchen anschließend gut unter kaltem Wasser ab.

Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in einen 8-Liter-Kessel.

Fügen Sie Karotten, geschnittenen Sellerie, Zwiebeln, 1 Teelöffel Salz, das Lorbeerblatt und 1 Liter Wasser hinzu.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Zugedeckt etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis das Hähnchen weich ist.

Lassen Sie es unbedeckt stehen und löffeln Sie regelmäßig 1 Stunde lang Brühe über das Huhn, oder bis es abgekühlt genug ist, um es anfassen zu können.

Lösen Sie das Fleisch in möglichst großen Stücken von den Knochen.

Ziehen Sie die Haut vom Huhn ab.

Hähnchen in 1/2 bis 1 Zoll große Stücke schneiden.

Kühlen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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