Pastel de pollo

Pastel de pollo

⏱️ Listo en 2h 22m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 52m 👥 4 porciones 👁️ 28 vistas

El pastel de pollo es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas 22 minutos. Hecho con (2 1/2 a 3 libras) de pollo (pollo), cebolla, en cuartos, apio, cortado en trozos grandes. sal y . albahaca seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine los primeros 7 ingredientes en una olla holandesa.

Cubrir con agua; cocine a fuego lento una hora.

Retire el pollo del caldo.

Reserva 1 1/2 tazas de caldo.

Retire el pollo del hueso.

Cortar.

Saltee el apio, la cebolla, las zanahorias y las patatas en mantequilla hasta que estén tiernos y crujientes.

Agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave.

Cocine 1 minuto.

Agrega poco a poco el caldo reservado y la mitad y la mitad.

Cocine a fuego medio hasta que esté espeso y burbujeante.

Agrega la sal, la pimienta y el pollo.

Vierta esta mezcla en una cazuela forrada con masa.

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