チキンピカタ
チキンピカタは、適度に簡単な夕食です。 1 1/4ポンドの鶏胸肉カツレツ、1/3センチで作りました。小麦粉、小さじ1/4。塩、小さじ1/4コショウと大さじ3。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
2枚のワックスペーパーの間に鶏肉を置きます。厚さ1/8インチまでポンドするか、できるだけ薄くします。
塩とコショウを振りかけます。皿に小麦粉を置きます。鶏肉を小麦粉に浸して両面にまぶし、余分な粉をはたき落とします。
大きなフライパンにバター大さじ1を中火で溶かします。
鶏肉の半分を加え、片面約2分ずつ黄金色になるまで両面を焼きます。
大皿に移します。
フライパンにバター大さじ1を加え、残りの鶏肉でも繰り返します。
大皿に移します。
チキンスープとレモンスライスをフライパンに加え、かき混ぜて茶色になった部分をこすり落とします。
残りの大さじ1のバターを加えます。鶏肉にソースをかけます。
パセリの小枝を飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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