Piccata de Frango
Chicken Piccata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango desossados, cortados ao meio e sem pele, 1/4 xícara. farinha não peneirada, 1/8 colher de chá. alho em pó, 1/4 xícara. manteiga ou margarina e 1/2 c. água fervente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Bata o ovo com 1 colher de sopa de suco de limão.
Misture a farinha, o alho em pó e a páprica.
Mergulhe o frango na mistura de ovos e depois na mistura de farinha.
Em uma frigideira, doure o frango na manteiga ou margarina. Dissolva os cubos de caldo em água.
Adicione o caldo de caldo e as 2 colheres de sopa restantes de suco de limão à frigideira.
Tampe a frigideira e cozinhe por 30 minutos ou até o frango ficar macio.
Serve 4.
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