Poulet Piccata

Battre l'œuf avec 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Mélanger la farine, la poudre d'ail et le paprika.

Tremper le poulet dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de farine.

Dans une poêle, faire dorer le poulet dans le beurre ou la margarine. Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau.

Ajouter le bouillon et les 2 cuillères à soupe de jus de citron restantes dans la poêle.

Couvrir la poêle et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Pour 4 personnes.