Hähnchen-Picata
Chicken Picata ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt, 2 kleinen Zwiebeln, geschält und zerdrückt, 4 oder 5 Frühlingszwiebeln, gehackt, 3 EL. Mit gehackter Petersilie und Hähnchenschnitzeln (dünn) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten 4 Zutaten hacken und anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
Machen Sie dünne Hähnchenschnitzel. Eine Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Schnitzel in einer Mischung aus 1/2 Olivenöl und 1/2 Butter bei mittlerer bis hoher Hitze braten. Aus der Pfanne nehmen.
Gießen Sie den Wein zum Glasieren in eine heiße Pfanne. Hühnerbrühe, Zitronensaft und Kapern hinzufügen.
Während des Erhitzens umrühren.
Ersetzen Sie die Schnitzel-Zwiebel-Mischung. Dadurch sollte die Soße dicker werden.
Wenn es zu dick ist, fügen Sie Hühnerbrühe hinzu, um es zu verdünnen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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