Pizzas de Pita com Pesto de Frango

Aqueça o forno a 450 graus.

Coloque 2 grelhas na metade inferior do forno.

Retire as fajitas da embalagem e coloque-as em um prato adequado para micro-ondas.

Aqueça em potência ALTA até que as peças comecem a descongelar; mexa e reorganize as fajitas no prato conforme necessário.

Separe para separar; rasgue ou corte o frango em pedaços pequenos.

Enquanto isso, forre 2 assadeiras grandes com papel alumínio.

Coloque 3 cascas de pão sírio em cada assadeira.

Combine maionese com pesto; espalhe uniformemente sobre o pão pita, cerca de 2 colheres de sopa em cada.

Coloque o frango, os corações de alcachofra e os cogumelos sobre a camada de pesto.

Corte a pimenta em tiras finas; coloque as tiras por cima das pizzas e polvilhe uniformemente com queijo, 1/3 xícara sobre cada pizza.

Asse por 15 a 20 minutos ou até o queijo derreter e começar a dourar.

Deixe repousar 2 a 3 minutos, corte em rodelas e sirva.