Pizzas De Pollo Y Pesto De Pita

Calienta el horno a 450 grados.

Coloque 2 rejillas del horno en la mitad inferior del horno.

Retire las fajitas del paquete y colóquelas en un plato apto para microondas.

Calienta a potencia ALTA hasta que los trozos comiencen a descongelarse; revuelve y reorganiza las fajitas en el plato según sea necesario.

Separe para separar; rasgue o corte el pollo en trozos pequeños.

Mientras tanto, forre 2 bandejas para hornear grandes con papel de aluminio.

Coloque 3 conchas de pita en cada bandeja para hornear.

Combine la mayonesa con el pesto; extiéndalo uniformemente sobre la parte superior del pan de pita, aproximadamente 2 cucharadas en cada uno.

Coloque el pollo, los corazones de alcachofa y los champiñones sobre la capa de pesto.

Corta el pimiento en tiras finas; coloque tiras sobre la parte superior de las pizzas y espolvoree uniformemente con queso, 1/3 de taza sobre cada pizza.

Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.

Deja reposar de 2 a 3 minutos, corta en rodajas y sirve.