Hühnchen-Parmigiana
Chicken Parmigiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut, 2 Eiern, geschlagen, 1 c. Semmelbrösel nach italienischer Art, 1/4 c. Olivenöl und 1 (15 1/2 Unzen) Spaghettisauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 400° vorheizen.
Das Hähnchen erst in das Ei und dann in die Semmelbrösel tauchen und gründlich damit bestreichen.
In einer mittelgroßen Pfanne Olivenöl erhitzen. Hähnchen in Öl garen, bis es gar und gut gebräunt ist.
Spaghettisauce in eine 11 x 17 Zoll große Auflaufform gießen.
Hähnchen auf die Soße legen und mit Parmesan und Mozzarella belegen.
15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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