Frango à Parmegiana
Frango à parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. macarrão quente, 4 a 5 peitos de frango desossados e sem pele, 1/2 xícara. migalhas de pão sabor italiano, 1/2 c. queijo parmesão ralado e 1 ovo batido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine migalhas de pão e 1/4 xícara de parmesão em uma tigela rasa. Bata o ovo em outra tigela.
Mergulhe o frango no ovo e depois nas migalhas.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite até ficar bem quente.
Refogue o frango por 5 minutos de cada lado até dourar.
Retire para o prato. Combine o molho, o alho, o orégano e a salsa.
Despeje em uma assadeira de 13 x 9 x 1 3/4 de polegada.
Disponha o frango sobre o molho.
Cubra frouxamente com papel alumínio; leve ao forno por 25 minutos.
Retire o papel alumínio e cubra com mussarela.
Polvilhe com 1/4 xícara de parmesão.
Cozinhe, descoberto, por 10 minutos enquanto cozinha o macarrão.
Sirva o frango e o molho sobre o macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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