Pollo a la parmesana
El pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. pasta caliente, 4 a 5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 1/2 c. pan rallado sabor italiano, 1/2 c. queso parmesano rallado y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine el pan rallado y 1/4 taza de parmesano en un tazón poco profundo. Batir el huevo en otro bol.
Sumerja el pollo en huevo y luego en migajas.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva hasta que esté caliente.
Saltee el pollo durante 5 minutos por cada lado hasta que esté dorado.
Retirar al plato. Combine la salsa, el ajo, el orégano y el perejil.
Vierta en una fuente para hornear de 13 x 9 x 1 3/4 pulgadas.
Coloque el pollo sobre la salsa.
Cubra sin apretar con papel de aluminio; hornee por 25 minutos.
Retire el papel aluminio y cubra con Mozzarella.
Espolvorea con 1/4 taza de parmesano.
Cocine, descubierto, durante 10 minutos mientras cocina la pasta.
Sirva el pollo y la salsa sobre la pasta.
🍷 Maridajes Perfectos
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