Hühnchen-Parmigiana
Chicken Parmigiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. heiße Nudeln, 4 bis 5 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, 1/2 c. Semmelbrösel mit italienischem Geschmack, 1/2 c. Mit geriebenem Parmesankäse und 1 Ei, geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Semmelbrösel und 1/4 Tasse Parmesan in einer flachen Schüssel vermengen. Ei in einer anderen Schüssel verquirlen.
Hähnchen in Ei und dann in Krümel tauchen.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, bis es heiß ist.
Hähnchen auf jeder Seite 5 Minuten goldbraun anbraten.
Auf den Teller legen. Sauce, Knoblauch, Oregano und Petersilie vermischen.
In eine 13 x 9 x 1 3/4 Zoll große Auflaufform gießen.
Hähnchen auf der Soße anrichten.
Locker mit Folie abdecken; 25 Minuten backen.
Folie entfernen und mit Mozzarella belegen.
Mit 1/4 Tasse Parmesan bestreuen.
Ohne Deckel 10 Minuten kochen lassen, während die Nudeln gekocht werden.
Hähnchen und Soße über den Nudeln servieren.
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