Poulet Parmegiana
Le poulet Parmegiana est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 16 minutes environ. Fait avec des poitrines de poulet désossées et sans peau, des œufs légèrement battus. sel, . poivre et c. chapelure fine et sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Placer les poitrines de poulet sur une planche à découper et les écraser légèrement avec un couperet jusqu'à ce qu'elles atteignent 1/4 de pouce d'épaisseur.
Mélanger les œufs, le sel et le poivre
Tremper le poulet dans le mélange, puis la chapelure
Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit très chaude dans une grande poêle
Faire revenir rapidement le poulet des deux côtés, le déposer dans un plat peu profond allant au four.
Versez l'excès d'huile de la poêle
Incorporer la sauce tomate, le basilic et la poudre d'ail dans la poêle
Porter à ébullition, laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à épaississement
Incorporer le beurre
Verser la sauce sur le poulet
Saupoudrer de fromage et couvrir
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes, puis découvrir
Placer le fromage Mozzarella sur le poulet
Cuire au four 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
🍷 Accords Parfaits
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