Pollo Parmegiano
El pollo a la parmegiana es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 16 minutos. Elaborado con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, huevos ligeramente batidos. sal, . pimienta y c. Pan rallado fino y seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar y golpéelas ligeramente con un cuchillo hasta que tengan 1/4 de pulgada de grosor.
Combine los huevos, la sal y la pimienta.
Sumerja el pollo en la mezcla y luego desmenúcelo.
Calienta el aceite hasta que esté muy caliente en una sartén grande.
Dore rápidamente el pollo por ambos lados y retírelo a una fuente para hornear poco profunda.
Vierta el exceso de aceite de la sartén
Agrega la salsa de tomate, la albahaca y el ajo en polvo a la sartén.
Caliente hasta que hierva, cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que espese.
Agregue la mantequilla
Vierta la salsa sobre el pollo
Espolvorear con queso y tapar.
Hornee en horno a 350° durante 30 minutos, luego destape
Coloque el queso mozzarella sobre el pollo.
Hornee 10 minutos más o hasta que el queso se derrita.
🍷 Maridajes Perfectos
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