لازانيا بارم الدجاج

قطعي صدور الدجاج إلى نصفين (رقيقة إذا لزم الأمر) وتبليها بالملح والفلفل.

أضف الدقيق و4 بيضات وفتات الخبز إلى 3 أطباق ضحلة منفصلة. فاز البيض. نغمس الدجاج في الدقيق، ثم البيض، وأخيراً في فتات الخبز.

سخني الزيت النباتي في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. اقلي الدجاج على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 4 دقائق على كل جانب. دعها تستنزف على المناشف الورقية.

في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي جبنة الريكوتا مع البيضة المتبقية.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

يُوزّع حوالي ثلث صلصة المارينارا على قاع طبق خزفي. ضعي فوقها 4 نودلز لازانيا ونصف خليط الريكوتا و3 قطع دجاج. رشي نصف كوب من جبنة الموتزاريلا ونصف كوب من جبنة البارميزان. كرر ذلك لتكوين طبقة أخرى، ثم أنهي الطبق بالصلصة المتبقية وجبنة الموزاريلا والبارميزان.

غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 45-60 دقيقة، مع كشف اللازانيا خلال الدقائق العشر الأخيرة من الخبز.

يقدم مع رشة من الريحان الطازج.

يتمتع!