Poulet Oriental

Name: Poulet Oriental
Ingredients: 2 lb. poulet pelé et désossé, coupé en lanières de 3 x 1/2 pouce; 1 c. céleri tranché en diagonale; 1 c. champignons tranchés (environ 1/4 lb ; les frais sont bien meilleurs); 1/2 c. eau; 1 tsp. gingembre frais émincé ou 1 c. gingembre moulu; 1 packet bouillon de poulet et mélange d'assaisonnements; 8 oz. pois mange-tout frais ou surgelés ou châtaignes d'eau en conserve tranchées et égouttées (mieux avec les deux); 3 tbsp. sauce de soja; 1 tbsp. fécule de maïs, mélangée avec 1 c. eau

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Le poulet oriental est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de poulet pelé et désossé, coupé en lanières de 3 x 1/2 pouce, 1 c. céleri tranché en diagonale, 1 c. champignons tranchés (environ 1/4 lb; les frais sont bien meilleurs), 1/2 c. eau et 1 c. gingembre frais émincé ou 1 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 lb. poulet pelé et désossé, coupé en lanières de 3 x 1/2 pouce

1 c. céleri tranché en diagonale

1 c. champignons tranchés (environ 1/4 lb ; les frais sont bien meilleurs)

1/2 c. eau

1 tsp. gingembre frais émincé ou 1 c. gingembre moulu

1 packet bouillon de poulet et mélange d'assaisonnements

8 oz. pois mange-tout frais ou surgelés ou châtaignes d'eau en conserve tranchées et égouttées (mieux avec les deux)

3 tbsp. sauce de soja

1 tbsp. fécule de maïs, mélangée avec 1 c. eau

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir le poulet dans une poêle avec un minimum d'huile (l'huile de maïs de préférence).

Ajouter le céleri, les champignons, l'eau, le gingembre et le mélange de bouillon. Couverture; porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 20 minutes.

Incorporer les pois mange-tout.

Ajouter la sauce soja et la fécule de maïs mélangée; cuire et remuer jusqu'à épaississement.

Donne 4 portions généreuses.

Peut être servi sur du riz ou des nouilles chow mein.

Très peu calorique si servi seul.