Hühnchen orientalisch
Chicken Oriental ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund enthäutetem und entbeintem Hähnchen, in 3 x 1/2-Zoll-Streifen geschnitten, 1 c. schräg geschnittener Sellerie, 1 c. in Scheiben geschnittene Pilze (ungefähr 1/4 Pfund; frische sind viel besser), 1/2 c. Wasser und 1 TL. gehackter frischer Ingwer oder 1 TL. Mit gemahlenem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Hähnchen in der Pfanne mit minimalem Öleinsatz (am besten Maisöl) anbraten.
Sellerie, Pilze, Wasser, Ingwer und Brühe hinzufügen. Abdeckung; Zum Kochen bringen und dann ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn weich ist.
Zuckerschoten unterrühren.
Sojasauce und gemischte Maisstärke hinzufügen; kochen und rühren, bis es eingedickt ist.
Ergibt 4 großzügige Portionen.
Kann mit Reis oder Chow-Mein-Nudeln serviert werden.
Sehr kalorienarm, wenn es alleine serviert wird.
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