Chicken Oporto (Livro de receitas ilustrado de Good Housekeeping)
Chicken Oporto (Good Housekeeping Illustrated Cookbook) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga, 1/2 libra de cogumelos em fatias finas, 1/4 xícara. farinha de trigo, 1 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma frigideira de 30 cm em fogo médio-alto na manteiga quente, cozinhe os cogumelos por 5 minutos.
Retire com uma escumadeira e reserve em uma tigela.
Em papel manteiga, misture a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada; use para cobrir peitos de frango.
Na mesma frigideira, com a manteiga restante em fogo médio-alto, cozinhe os peitos de frango até dourar por todos os lados. Junte as natas, o vinho do Porto e os cogumelos.
Aqueça até ferver.
Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que o frango esteja macio.
🍷 Combinações Perfeitas
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