Chicken Oporto (Illustriertes Kochbuch für gute Haushaltsführung)
Chicken Oporto (Good Housekeeping Illustrated Cookbook) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1/2 Pfund dünn geschnittene Pilze, 1/4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze in heißer Butter die Pilze 5 Minuten kochen.
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in einer Schüssel beiseite stellen.
Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss auf Wachspapier vermengen. zum Bestreichen von Hähnchenbrust verwenden.
In der gleichen Pfanne in der restlichen Butter bei mittlerer bis hoher Hitze die Hähnchenbrüste anbraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind. Sahne, Portwein und Pilze unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen zart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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