Poulet Marsala
Le poulet Marsala est un dîner moyennement facile. Composé de 6 poitrines de poulet désossées et sans peau, 2 c. champignons frais tranchés, 1/4 c. oignon vert tranché, 1 c. de beurre ou de margarine et 1 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placer chaque poitrine de poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique transparente.
Marteler avec le côté plat d'un maillet à viande jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Retirez le plastique.
Dans une grande poêle, faites cuire les champignons et les oignons verts dans 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou de margarine jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Retirer de la poêle.
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