Pollo Marsala
El pollo Marsala es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo deshuesadas, jugo de limón, sal y pimienta, 1/2 c. harina y 1 libra de champiñones frescos, rebanados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Separa las pechugas de pollo en chuletas y espolvoréalas con jugo de limón, sal y pimienta.
Dejar de lado.
Saltee los champiñones y la cebolla en mantequilla hasta que estén transparentes.
Retirar de la sartén. Sumerja el pollo en harina y saltee en mantequilla derretida en la misma sartén por cada lado hasta que esté dorado. Agregue la mezcla de champiñones y cebolla y el vino. Tape y cocine a fuego lento de 20 a 30 minutos.
Servir con arroz salvaje.
🍷 Maridajes Perfectos
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