Poulet Marsala

Pilez chaque poitrine de poulet avec un attendrisseur de viande plusieurs fois de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit un peu plate.

Mélanger la chapelure, le parmesan, le sel d'ail et les flocons de persil dans un bol.

Tremper chaque poitrine dans le mélange et faire revenir dans une poêle en utilisant 4 à 6 cuillères à soupe de beurre.

Cuire environ 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Retirer lorsqu'il est doré.

Ajoutez 2 cuillères à soupe supplémentaires de beurre dans la poêle ainsi que les champignons et le vin.

Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis ajouter le poulet.

Laisser mijoter 5 minutes, puis servir.