Hühnchen-Marsala

Jede Hähnchenbrust mit Fleischklopfer mehrmals auf jeder Seite einklopfen, bis sie einigermaßen flach ist.

Semmelbrösel, Parmesankäse, Knoblauchsalz und Petersilienflocken in einer Schüssel vermischen.

Tauchen Sie jede Brust in die Mischung und braten Sie sie in der Pfanne mit 4 bis 6 Esslöffeln Butter an.

Etwa 40 bis 45 Minuten kochen lassen oder bis das Hähnchen durchgegart ist.

Wenn es braun ist, herausnehmen.

Geben Sie noch 2 Esslöffel Butter sowie Pilze und Wein in die Pfanne.

Kochen, bis die Soße eindickt, dann Hühnchen hinzufügen.

5 Minuten köcheln lassen, dann servieren.