Hühnerleber Madeira
Chicken Livers Madeira ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1/2 c. Madeirawein, 1 c. Hühnerbrühe, 1 Pfund Hühnerleber, in Viertel geschnitten und 1 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einer großen Pfanne Butter erhitzen und die Leber anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
Wein einrühren.
In einer kleinen Schüssel die Brühe in die Maisstärke einrühren. Mischung in die Pfanne rühren.
Unter Rühren kochen, bis die Sauce dick und glatt ist.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mit Reis, Nudeln oder Toast servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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