Foies de poulet et riz
Les foies de poulet et le riz sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de foies de poulet, sel et poivre, farine, 4 c. beurre ou oléo et 3/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Saupoudrer les foies de sel et de poivre au goût; agiter avec une petite quantité de farine dans un sac en papier.
Faire dorer dans le beurre dans une poêle chaude; placer dans une cocotte de 6 tasses.
Faire revenir l'oignon, le céleri et le riz dans le reste du beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter le bouillon de poulet; bien mélanger et ajouter le persil.
Verser sur les foies.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Ajoutez du sel si nécessaire.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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