Hühnerleber und Reis
Hühnerleber und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Hühnerleber, Salz und Pfeffer, Mehl, 4 EL. Butter oder Oleo und 3/4 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Leber nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen; Eine kleine Menge Mehl in einer Papiertüte einrühren.
In der heißen Pfanne in Butter anbraten; In eine 6-Tassen-Auflaufform geben.
Zwiebeln, Sellerie und Reis in der restlichen Butter in der Pfanne anbraten, bis sie leicht braun sind.
Hühnerbrühe hinzufügen; Gut umrühren und Petersilie hinzufügen.
Über die Leber gießen.
Abdecken und 30 Minuten bei 350 °C backen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Bei Bedarf Salz hinzufügen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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