Pâté de Foie de Poulet au Bacon
Le pâté de foie de poulet au bacon est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de foies de poulet, 1 c. bouillon de poulet (vous pouvez utiliser du bouillon), 1/4 d'oignon moyen tranché, 6 tranches de bacon, croustillantes et égouttées et 1/2 c. margarine ou beurre très doux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Laisser mijoter les foies dans le bouillon avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15 minutes.
Laisser refroidir dans le bouillon.
Égoutter et réserver le bouillon. Mettez 1/4 tasse de bouillon, les foies, les oignons et le reste des ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire.
Couvrir et faire tourner à grande vitesse jusqu'à consistance lisse.
Réfrigérer dans un récipient couvert au moins 24 heures pour mélanger les saveurs.
Donne environ 2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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