باتيه كبد الدجاج (سبلوج)
باتيه كبد الدجاج (سبلرج) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 10 ملاعق كبيرة. زبدة أو زيت، 1/2 ج. بصل مفروم ناعماً، 1/4 رطل فطر، شرائح، 1/4 رطل كبد دجاج و1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح متبل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
👨🍳 طريقة التحضير
يُقلى البصل في 8 ملاعق صغيرة من الزبدة حتى يصبح ذهبي اللون (حوالي 5 دقائق).
أضف الفطر وكبد الدجاج. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الكبد لمدة 5 دقائق تقريبًا.
إزالة من الحرارة.
أضيفي بقية الزبدة والملح والفلفل.
يقلب حتى تذوب الزبدة.
ثم قسّمها إلى 4 أجزاء متساوية.
في الخلاط، وبسرعة عالية، اهرسي خليط الكبدة، جزء واحد في كل مرة، وأضيفي 2 أرباع البيض إلى كل جزء.
ضعيه في وعاء وأضيفي إليه المكسرات واخلطيه جيدًا.
الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً