Pan De Pollo Y Hígado
El pan de pollo y hígado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebollas verdes, en rodajas finas, 2 huevos, 1/3 c. yogur o crema agria ligera, 1/2 c. mantequilla o margarina y 1 diente de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una sartén, saltee la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén ligeramente dorados.
Agregue los hígados y cocine de 3 a 5 minutos o hasta que ya no fluya el jugo.
En un procesador de alimentos, haga puré la mezcla de hígado hasta que quede suave. En un tazón grande, bata los ingredientes restantes.
Agregue el puré de hígado (la mezcla quedará fina).
Conviértalo en un molde para pan engrasado de 7 x 4 x 2 pulgadas.
Cubrir con papel de aluminio.
Hornear durante 1 hora a 300°.
Deje enfriar y luego enfríe bien en una sartén.
Para servir, pasa un cuchillo por el borde y desmolda. Cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Rinde 14 rebanadas (108 calorías por rebanada).
🍷 Maridajes Perfectos
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