Hühnerleberbrot
Hühnerleberbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 2 Eier, 1/3 c. Joghurt oder leichte saure Sahne, 1/2 c. Butter oder Margarine und 1 zerdrückte Knoblauchzehe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In der Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in Butter anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Leber hinzufügen und 3 bis 5 Minuten kochen, bis kein Saft mehr fließt.
Die Lebermischung in der Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. In einer großen Schüssel die restlichen Zutaten verrühren.
Leberpüree einrühren (die Masse wird dünnflüssig).
In eine gefettete 7 x 4 x 2 Zoll große Kastenform verwandeln.
Mit Folie abdecken.
1 Stunde bei 300° backen.
Abkühlen lassen, dann in der Pfanne gründlich abkühlen lassen.
Zum Servieren mit dem Messer über den Rand fahren und aus der Form lösen. 1/2 Zoll dick schneiden.
Ergibt 14 Scheiben (108 Kalorien pro Scheibe).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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