pollo katsu
Chicken Katsu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 lb. de muslos de pollo, 1/4 c. sake, sal, pimienta y 1 o 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Deshuesar los muslos de pollo.
Colóquelo en un tazón; agregue sake y espolvoree con sal.
Deje reposar durante unos 10 a 15 minutos.
En un recipiente aparte, bata de 1 a 2 huevos y agregue sal y pimienta al gusto.
Sumerja los muslos de pollo en masa de huevo, luego enróllelos en hojuelas de panko y fríalos en aceite caliente.
Córtelo en tiras pequeñas y sirva con salsa tonkatsu si lo desea.
Rinde alrededor de 3 a 4 porciones.
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