Hühnchen-Katsu
Chicken Katsu ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund Hähnchenschenkeln, 1/4 c. Sake, Salz, Pfeffer und 1 bis 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchenschenkel entbeinen.
In eine Schüssel geben; Sake hinzufügen und mit Salz bestreuen.
Etwa 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
In einer separaten Schüssel 1 bis 2 Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchenschenkel in den Eierteig tauchen, dann in Pankoflocken wälzen und in heißem Öl frittieren.
In mundgerechte Streifen schneiden und nach Belieben mit Tonkatsu-Sauce servieren.
Ergibt etwa 3 bis 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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