Hühnchen Italiano
Chicken Italiano ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 bis 8 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut, 1 c. trockene Semmelbrösel, 1/2 c. fein gehackte Walnüsse, 1 TL. Salz und 3 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Semmelbrösel, Walnüsse und Salz vermischen.
Eier verquirlen und Wasser einrühren.
Hähnchen mit Mehl bestreichen; Tauchen Sie es in die Eimischung und dann in die Semmelbröselmischung.
Margarine und Öl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß sind.
Kochen Sie das Hähnchen, bis es goldbraun ist (2 bis 3 Minuten), und legen Sie es dann in eine 33 x 23 x 2,5 cm große Auflaufform (ungefettet).
Gießen Sie die Brühe in die Schüssel und bestreuen Sie das Huhn mit Käse.
Die restlichen Zutaten vermischen und auf jede Hähnchenbrust löffeln.
Ohne Deckel bei 375° etwa 30 Minuten garen, oder bis das Hähnchen gar ist.
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