チキンのトマトクリームソース

チキンのトマトクリームソース

⏱️ 1h 34mで完成 🥄 準備 22 min 🔥 調理 1h 12m 👥 4人分 👁️ 13回閲覧

チキンのトマトクリームソースは、約 1 時間 34 分で準備できる素晴らしいディナーです。半分に切り、骨と皮を取り除いた丸鶏の胸肉、塩、白コショウ、ナツメグで作りました。バターまたはマーガリン、c.細かく刻んだ玉ねぎと 。スライスしたキノコを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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👨‍🍳 作り方

鶏肉に塩、コショウ、ナツメグをまぶします。

大きな鍋に熱したバターを入れて軽く焼き色をつけます。

鶏肉の裏面に焼き色がつくまで炒めたら、玉ねぎとキノコを端の周りに加えます。

鶏肉にパセリとバジルをふりかけます。

シェリー酒を注ぎます。

沸騰させて蓋をします。

火を弱め、鶏肉に火が通るまで煮ます(約20分)。鶏肉を温かい皿に移します。マスタードを鍋の液体に入れてかき混ぜます。

トマトとクリームを加えます。沸騰させ、液体が光沢があり、減り、わずかに濃くなるまでかき混ぜます。鶏肉にソースをかけてお召し上がりください。

4回分になります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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