Pollo En Salsa De Estragón (Francés)
Pollo en salsa de estragón (francés) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 piezas de pollo sin piel (2 muslos, 2 muslos y 2 pechugas deshuesadas), 1/2 c. vino blanco seco, 1 cebolla pequeña picada, 1/2 c. Con buen caldo de pollo y 2 hojas de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloque las baquetas y los muslos junto con el vino, la cebolla, el caldo, las hojas de laurel, el tomillo, la sal y la pimienta en una cacerola grande y deje hervir.
Reducir el fuego; tape y hierva suavemente, aproximadamente 10 minutos.
Agrega la carne de la pechuga; tape y hierva otros 10 minutos.
Transfiera la carne a un plato; manténgase caliente.
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