チキンのタラゴンクリーム煮
タラゴンクリーム入りチキンは印象的なディナーです。 1/2cで作りました。サワークリーム、小さじ1/4。乾燥タラゴン、小さじ2砂糖、小さじ1コーンスターチと丸鶏の胸肉 2 枚 (合計約 2 ポンド) を使用し、骨を取り、割って皮を剥いたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
小さなボウルにサワークリーム、タラゴン、砂糖、コーンスターチを入れて混ぜます。脇に置いておきましょう。
鶏胸肉に塩、こしょうをふる。小麦粉をまぶし、余分な粉を振り落とします。広いフライパンにバターと油を入れて中火で加熱します。
脂がジュウジュウと音を立てるようになったら、鶏の胸肉を加え、黄金色になるまで調理します（片面約3分）。ワイン、レモン汁、玉ねぎ、にんにくを加えます。蓋をして加熱し、肉の一番厚い部分を切ったときのピンク色がなくなるまで煮ます（10～15分）。
火から下ろします。
鶏肉を取り出し、お皿に盛り付けます。サワークリーム混合物をパンジュースに加えてかき混ぜます。弱火に戻し、ソースが泡立ち、少しとろみがつくまでかき混ぜながら調理します。
鶏肉とご飯の上に注ぎます。
2～4人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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