Poulet au vin rouge
Le poulet au vin rouge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 poulet coupé en morceaux, sel et poivre au goût, 1/2 c. beurre mou ou margarine, 1/2 c. estragon et 1/4 c. basilic, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 400°.
Placer le poulet dans un plat peu profond allant au four. Assaisonner de sel et de poivre.
Mélanger le beurre, l'estragon, le basilic, le persil et les échalotes et étaler sur les morceaux de poulet.
Versez le vin rouge sur le côté du plat jusqu'à ce qu'il atteigne la moitié du poulet.
Cuire au four, à découvert, pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
Peut être préparé à l'avance et réfrigéré, mais ajoutez 15 à 20 minutes de cuisson, s'il est froid.
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