Poulet dans une marmite

Dans un bol moyen, mélanger le bouillon, la pâte de tomate, le poivre noir moulu, l'origan, le sel et l'ail.

Bien mélanger et réserver.

Saupoudrer le poulet dans la chapelure et bien l'enrober.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Faire sauter le poulet dans l'huile pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ajouter le mélange de bouillon réservé et les champignons dans la poêle et porter à ébullition.

Couvrez ensuite, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 20 minutes.

Retirer le poulet et réserver en couvrant pour le garder au chaud.

Porter le mélange de bouillon à ébullition et cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait l'épaisseur désirée.

Verser la sauce sur le poulet et servir.