Куриный жареный стейк
Куриный жареный стейк — умеренно легкий ужин. Готовится из 4 (4 унции) говяжьих стейков, нарезанных круглыми кубиками, 1 ч. л. чесночная соль, 1 1/4 стакана. мука общего назначения, 2 гр. пахты и 1/2 ст. растительного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Используя молоток для мяса или скалку, отбейте каждую говяжью котлету до толщины 1/4 дюйма.
Посыпьте чесночной солью обе стороны каждой котлеты.
Насыпьте муку на тарелку для пирога или неглубокую миску и обваляйте каждую котлету.
Охладите, пока большая часть муки не впитается (10–20 минут).
Налейте пахту в неглубокую миску или тарелку для пирога.
Окуните каждую котлету в пахту, затем обваляйте каждую в еще одном слое муки, стряхивая излишки. (Остальную подливку оставьте для приготовления подливки.) Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
Добавьте 2 стейка и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, примерно 4–5 минут с каждой стороны.
Перекладываем на сервировочное блюдо.
Повторите то же самое с оставшимися двумя стейками, добавляя оставшееся масло по мере необходимости.
Всыпьте в сковороду оставшуюся муку.
Добавьте бульон, молоко, соль и перец с помощью венчика.
Варить, постоянно помешивая, на сильном огне до загустения.
Полейте стейки и подавайте.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий