Pollo A La Florentina Con Champiñones Frescos
Pollo a la florentina con champiñones frescos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, 1 cebolla pequeña cortada en cuartos, 1 cucharada. margarina reducida en calorías, 2 c. champiñones frescos en rodajas y 1 paquete. (10 oz.) de espinacas picadas congeladas, cocidas y escurridas, o 2 c. espinacas frescas cocidas y picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola mediana, combine la pechuga de pollo y la cebolla con agua hasta cubrir.
Cubra y escalfe a fuego medio-bajo hasta que esté completamente blanco, aproximadamente 20 minutos.
Mientras tanto, derrita la margarina en una sartén grande.
Agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Precalienta la parrilla.
Coloque las espinacas en una fuente para hornear de 8 pulgadas. Espolvorea con nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
Coloque el pollo en una sola capa sobre las espinacas.
Cubra con champiñones.
Espolvorea con queso.
Ase de 1 a 2 minutos hasta que el queso se derrita.
🍷 Maridajes Perfectos
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