Pollo Faribault Azul
Pollo Faribault Blue es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo enteras deshuesadas, cortadas por la mitad, 1/4 c. mantequilla, 1/2 taza. harina para todo uso, 1 lata de consomé de res y 1/2 c. vino de madeira o vino tinto seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pasar el pollo por harina; reserve la harina restante.
En una sartén, dore el pollo con mantequilla a fuego medio durante unos 15 minutos. Colóquelo en un plato; manténgase caliente.
Agrega la harina reservada a la sartén; dore ligeramente, revolviendo constantemente, con un batidor de varillas.
Agrega el consomé de res, el vino, la mantequilla y el queso azul.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Vierta la salsa sobre el pollo para servir. Adorne con almendras fileteadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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