Molho de Frango
O molho de frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 galinha (6 a 7 lb.) de 10-15 lb. de pressão por 50 a 60 minutos, 1 palito de manteiga, 2 frigideiras de pão de milho, cerca de 6 xícaras de fubá, 12 batedores de ovos ou ovos e 1 1/2 - 2 c. leite, mais se necessário, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Adicione sal ao frango e cozinhe.
Retire o frango do caldo e desosse.
Adicione 1 barra de manteiga ao caldo.
Misture a farinha de milho, os ovos e o leite.
Rende 2 frigideiras de pão. Cozinhe cerca de 30 minutos, até dourar.
Esfarele o pão de milho e as bolachas em uma panela grande; adicione cebola, aipo, sal e pimenta.
Adicione uma pequena quantidade de caldo de cada vez até obter uma mistura parecida com pão de milho, experimente para ver se é necessário mais sal e pimenta.
Guarde 3 xícaras da mistura e despeje o restante em caçarolas de 2 a 9 x 12. Adicione os pedaços de frango e cubra os pedaços de frango com um pouco da mistura reservada.
Cozinhe em forno a 350° por 40-50 minutos ou até dourar.
A receita pode ser reduzida à metade.
🍷 Combinações Perfeitas
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