Hühnchen-Dijon
Chicken Dijon ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Bratbrüsten, enthäutet, entbeint und gespalten, 2 EL. Butter oder Margarine, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 EL. gehackte Zwiebel und 2 c. In Scheiben geschnittene frische Pilze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Hähnchen von allen Seiten in Butter anbraten, bis es braun und zart ist, etwa 15 bis 20 Minuten. Das Hähnchen auf eine vorgewärmte Platte legen; warm halten.
Zu den Bratenfetten in der Pfanne Knoblauch, Zwiebeln, Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebel weich ist, etwa 5 Minuten.
Milch, Petersilie und Senf einrühren.
Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Hähnchen wieder in die Pfanne geben; ca. 3 bis 5 Minuten erhitzen.
Sofort servieren.
(Reis ist eine schöne Beilage dazu.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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