Hühnchen-Diane
Chicken Diane ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen Hähnchenbrusthälften ohne Knochen oder 8 kleinen. Salz, auf 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, . Olivenöl und . Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Hähnchen zwischen Frischhaltefolie oder Wachspapier flach klopfen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Je 1 Esslöffel Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
Hähnchen bei starker Hitze auf jeder Seite 2 Minuten braten.
Nicht länger kochen, sonst werden sie trocken und verkocht.
Auf eine warme Servierplatte geben.
Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Brandy, Koriander oder Petersilie und Senf in die Pfanne geben.
15 Sekunden kochen lassen; ständig verquirlen.
Brühe einrühren; rühren, bis die Soße glatt ist.
Restliche Butter und Öl unterrühren. Soße über das Hähnchen gießen.
Sofort servieren.
Passt hervorragend zu Butternudeln, Brokkolibeilage und frischem Salat.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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