Pollo Cordón Azul
Chicken Cordon Blue es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pechugas de pollo enteras medianas, sin piel y deshuesadas, 6 lonchas de queso suizo, 6 lonchas finas de jamón, 1 cda. maicena y 1 c. Crema batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Tome un trozo de pollo, jamón y queso en orden; enrollar y cerrar con palillo.
Cubrir con la mezcla de harina y pimentón. Cocine en mantequilla hasta que se dore.
Agregue el vino y el cubo de caldo.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Retire el pollo de la sartén (retire el palillo).
Licue la maicena y la crema en una sartén; revuelva hasta que quede suave y espeso.
Vierta sobre el pollo en un plato y sirva caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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