Hühnchen-Chihuahua
Hühnchen-Chihuahua ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen (ca. 1,5 kg) Brathähnchen, 1 c. gehackte Paprika, 1 große Zwiebel (ca. 3/4 c.), gehackt, 4 EL. Öl oder Backfett und 1 Dose Ro-Tel-Tomaten und grüne Chilis, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mit Hühnchen gewürztes Wasser (Salz, Knoblauch, Lorbeerblatt) 45 Minuten bis eine Stunde köcheln lassen.
Etwas Brühe aufheben.
Das Hähnchen abkühlen lassen, entbeinen und in große, mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln und Paprika in Öl anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Suppe, Brühe und Ro-Tel-Tomaten hinzufügen und gründlich umrühren, um Suppenklumpen zu entfernen.
Bis zum Siedepunkt erhitzen.
Die Hälfte der Tortillastücke in der unteren geölten Pfanne verteilen.
Die Hälfte der Hähnchenstücke auf den Tortillas verteilen.
Von der Suppenmischung über das Huhn geben.
Wiederholen Sie diese drei Schichten.
Streuen Sie geriebenen Käse darüber.
Die Oberseite leicht mit Chilipulver bestreuen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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