Name: Caçarola de Frango
Ingredients: 4 peitos de frango, sem pele e desossados após cozimento; 1 can sopa de creme de cogumelos; 1 can creme de canja de galinha; 1 can sopa de macarrão com frango; 1 can Leite de cravo; 2 lb. bife de flanco; 1 tbsp. gotejamentos ou manteiga; 1 cebola média picada; 2 c. cubos de pão; pitada de sálvia fresca esmagada; 2 tsp. salsa picada; 1 talo de aipo, cortado bem; sal e pimenta; 1/2 c. leite; 2 mais colheres de sopa. gotejamentos; 2 cebola fatiada; farinha; 1 c. água fervente

Caçarola de Frango

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Caçarola de Frango é um jantar impressionante. Feita com 4 peitos de frango, sem pele e desossados após o cozimento, 1 lata de creme de cogumelos, 1 lata de creme de galinha, 1 lata de canja de frango e 1 lata de leite de cravo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bife sobre uma tábua e bata.

Cozinhe a cebola picada em 1 colher de sopa de molho.

Adicione o pão ralado, os temperos, o aipo, a salsa e o leite e espalhe a mistura sobre o bife. Enrole como um rocambole de gelatina e amarre com barbante para que fique parecido com um corpinho.

Draga o corpo com farinha, doure tudo nas 2 colheres de sopa de gotejamento.

Cubra com as cebolas fatiadas.

Despeje água fervente na panela.

Cubra bem e cozinhe por 2 1/2 a 3 horas.

Ou leve ao forno em uma assadeira bem tampada a 350° por 2 horas.

Quando o corpo estiver macio e marrom, pode-se adicionar uma xícara de creme de leite para fazer um molho maravilhoso.

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