Name: Cazuela De Pollo
Ingredients: 4 pechugas de pollo, peladas y deshuesadas después de cocinarlas; 1 can crema de champiñones; 1 can crema de pollo; 1 can sopa de pollo con fideos; 1 can leche de clavel; 2 lb. filete de falda; 1 tbsp. grasas o mantequilla; 1 cebolla mediana, picada; 2 c. cubitos de pan; una pizca de salvia fresca triturada; 2 tsp. perejil cortado; 1 tallo de apio, cortado fino; sal y pimienta; 1/2 c. leche; 2 más cucharadas. goteos; 2 cebollas en rodajas; de harina; 1 c. agua hirviendo

Cazuela De Pollo

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La cazuela de pollo es una cena impresionante. Elaborada con 4 pechugas de pollo, peladas y deshuesadas después de cocinarlas, 1 lata de crema de champiñones, 1 lata de crema de pollo, 1 lata de sopa de pollo con fideos y 1 lata de leche de clavel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloca el filete sobre una tabla y golpéalo.

Cocine la cebolla picada en 1 cucharada de grasa.

Agrega el pan rallado, los condimentos, el apio, el perejil y la leche, luego esparce la mezcla sobre el bistec. Enróllalo como si fuera un rollo de gelatina y átalo con un cordel para que parezca un cuerpecito.

Dragar el cuerpo con harina, dorarlo por todos lados en las 2 cucharadas de grasa.

Cúbrelo con las cebollas cortadas en rodajas.

Vierta agua hirviendo en la sartén.

Cubra bien y cocine a fuego lento durante 2 1/2 a 3 horas.

O hornéelo en una tostadora bien tapada a 350° durante 2 horas.

Cuando el cuerpo esté tierno y dorado, se puede agregar una taza de crema agria para hacer una salsa maravillosa.

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