Poulet Cacciatore
Le poulet Cacciatore est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec de l'huile d'olive, 1 piment long coupé en rondelles, 1 oignon tranché en quartiers, 1 1/2 lb de poitrines de poulet coupées en morceaux et 4 à 5 poivrons coupés en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faites chauffer une grande poêle.
Baisser le feu à moyen-vif.
Ajoutez une généreuse quantité d’huile d’olive.
Une fois la poêle refroidie, ajoutez les rondelles de piment fort et la moitié des quartiers d'oignon.
Frire 1 à 2 minutes.
Ajoutez les morceaux de poulet.
Faire frire jusqu'à ce que le poulet soit doré et presque cuit. Saupoudrer de sel, poivre et paprika.
Ajoutez des morceaux de poivron. Remuer pour incorporer.
Laissez les poivrons cuire 2 à 3 minutes.
Ajouter la sauce marinara.
Ajoutez du vin.
Porter à ébullition.
Baissez le feu pour laisser mijoter.
Ajouter les champignons et l'autre moitié de l'oignon.
Laissez mijoter 5 à 10 minutes.
Servir avec du pain croustillant.
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